8 Petunjuk Menentukan Vendor Catering Untuk Perkawinan - Dapur Dafinna

8 Petunjuk Menentukan Vendor Catering Untuk Perkawinan - Dapur Dafinna. Kecondongan menggunakan bantuan katering dalam hajatan wedding sekarang ini menjadi preferensi yang cukup realistis dan banyak dipakai keluarga yang akan menggelar wedding.

Disamping karena keentengan yang ditawarkan, menggunakan bantuan catering juga menjamin bahwa makanan yang diberikan memiliki standar mutu yang cukup baik sehingga tidak mempermalukan keluarga didepan para tamu undangan yang datang.

Tetapi demikian, kita juga harus memperhitungkan beraneka macam hal dalam menentukan jasa katering apa yang akan kita gunakan. Berikut Dapur Dafinna berikan 8 petunjuk memutuskan catering akad nikah :

1. Memiliki integritas baik

Integritas menggambarkan suatu kunci dalam produk jasa, termasuk pada hal ini adalah katering. Suatu provider disebut memiliki integritas yang baik ketika para pengguna sebelumnya menyampaikan tanggapan dan kesan yang baik atas pelayanan yang telah diberikan oleh provider tersebut.

Untuk mencari perihal hal ini calon pengantin bisa menggali keterangan dari sanak famili atau teman yang pernah memakai layanan catering tersebut.

Disamping itu sekarang ini kita juga dapat dengan mudah menggali review vendor katering dengan berseluncur di internet atau bergabung dalam website forum- forum pernikahan yang ada. Dengan begitu kita akan menjumpai vendor catering yang terpercaya dan bukan kaleng-kaleng.

2. Pelayanan berkualitas

Pelayanan sebuah penyedia jasa tentu menjadi suatu hal yang penting di mata klien. Berkaitan dengan vendor catering maka pelayanan bisa diukur dari kecekatan admin atau penanggung jawab dari pihak catering dalam menjawab semua perkara yang klien ajukan, kedisiplinan waktu, konsistensi pelayanan dengan pilihan paket yang ditawarkan, dan sebagainya.

Seperti halnya poin pertama di atas, untuk mengetahui tentang pelayanan dari suatu vendor ini kita juga dapat mencari tahu dari kenalan atau browsing di internet.

3. Preferensi menu

Ragam menu yang lengkap merupakan poin lebih untuk sebuah vendor katering. Terkadang pada saat pasangan calon pengantin mengambil untuk menggunakan suatu rencana yang berbeda bagi perkawinan mereka, maka menu hidangan pun mau tidak mau turut mengharmoniskan agar saling support dengan konsep.

Contohnya konsep internasional tentu makanan yang disajikan berbeda dengan konsep resepsi tradisional atau adat.

4. Fleksibilitas paket katering

Keragaman paket catering terkait dengan hidangan yang disajikan dan jumlah alokasi yang diinginkan sang empunya hajat. Namun di luar paket yang mereka ajukan, yang terkadang tidak pas dengan keperluan kita, akan lebih enak kalau mereka bisa menyiapkan atau memfasilitasi kebutuhan kita tanpa terkekang paket- paket tersebut.

Situasi ini tentu saja berkaitan dengan anggaran juga. Contohnya kita memutuskan anggaran tertentu, maka kita juga perlu menegaskan menu dan fasilitas seperti apa yang akan kita dapatkan dengan bajet yang kita persiapkan tersebut.

Jangan sampai nanti kalau budget kita terbatas, pihak catering tetap menyanggupi tapi dengan pelayanan dan kualitas makanan yang berbeda dari harapan kita.

5. Boleh melakukan percobaan sampel food

Pencicipan sampel food merupakan salah satu yang mendesak dilaksanakan calon pengantin untuk memutuskan katering yang akan dipakai. Bagi vendor catering yang kuat umumnya ada dua macam untuk menjalankan test food ini, yaitu dengan langsung ke tempat pameran catering tersebut atau ke tempat pesta perkawinan yang ditangani catering tersebut.

Jikalau hanya untuk melakukan tes rasa dan kualitas makanan maka di showroom vendor sudah cukup. Tetapi jika ingin melakukan pembandingan total mengenai service suatu katering mulai dari rasa, lalu masalah penyajian, sampai bagaimana pelayanan kepada undangan, kita bisa pergi ke acara wedding yang ditangani oleh pihak catering tersebut.

Tentu saja disertai oleh kesepakatan catering untuk melakukan hal ini karena memang tidak semua pihak catering memperbolehkan.

6. Mempunyai kerjasama dengan lokasi resepsi

Ada keuntungan ketika vendor catering mempunyai kerjasama dengan pihak gedung atau WO lokasi akan berjalannya acara, yaitu umumnya biaya akan lebih miring karena pihak catering tidak dibebani charge tempat.

Walaupun perbedaan biaya tidak terlalu jauh, namun bagi anda yang ingin berhemat, hal ini dapat jadi pertimbangan.

7. Cari catering yang tidak terlalu padat

Karena suatu katering boleh menerima banyak order dalam sekali waktu, maka tegaskan bahwa pada tanggal yang kita tentukan pihak catering tersebut tidak terlalu banyak menjalankan pekerjaan pada saat itu.

Meskipun pihak catering akan berupaya optimal berapapun orderan yang mereka kerjakan dalam sekali waktu, namun saat sebuah vendor ‘over capacity’ maka kemungkinan pelayanan akan sedikit keteteran dan tidak optimal bisa saja terjadi. Tentu saja hal ini tidak kita harapkan.

8. Mau menandatangani Perjanjian dengan jelas

Meskipun sudah ada saling percaya, namun kontrak tertulis tetap diperlukan. Hal ini berguna ketika nanti sehabis acara ternyata pelayanan mereka jauh dari yang dijanjikan.

Dalam perjanjian kerja ini contohnya tercantum pasal ketika service jelek atau jauh dari yang disepakati maka perusahaan bersedia melakukan ganti rugi, refund sekian persen dari nilai paket, dsb.

Poin- poin tersebut tergantung kepada kesepakatan dan keperluan kita kepada pihak penyedia jasa katering pernikahan.

Demikianlah artikel 8 Petunjuk Menentukan Vendor Catering Untuk Perkawinan - Dapur Dafinna yang DAPUR DAFINNA uraikan. Semoga dapat menjadi petunjuk bagi anda calon mempelai yang akan memakai jasa katering untuk acara perkawinan.