8 Panduan Menentukan Vendor Katering Untuk Pernikahan - Dapur Dafinna

8 Panduan Menentukan Vendor Katering Untuk Pernikahan - Dapur Dafinna. Kecondongan menggunakan servis katering pada perjamuan wedding dewasa ini menjadi preferensi yang cukup efisien dan banyak diambil keluarga yang akan melakukan pernikahan.

Selain karena fasilitas yang ditawarkan, menggunakan servis katering juga menjamin bahwa menu yang dihidangkan memiliki ukuran kualitas yang cukup rapi sehingga tidak memalukan tuan rumah dimata para tamu undangan yang datang.

Akan tetapi demikian, kita juga hendaklah memperhitungkan beraneka ragam hal dalam memutuskan layanan catering apa yang akan kita ambil. Berikut Dapur Dafinna berikan 8 petunjuk menyeleksi katering akad nikah :

1. Memiliki kredibilitas baik

Kredibilitas menggambarkan sebuah kunci dalam produk jasa, termasuk pada konteks ini adalah katering. Sebuah provider disebut mempunyai kredibilitas yang baik ketika para pengguna sebelumnya menyampaikan respon dan testimoni yang baik atas service yang telah diberikan oleh provider tersebut.

Untuk mencari tentang hal ini calon mempelai bisa menggali keterangan dari sanak famili atau teman yang sudah menggunakan jasa katering tersebut.

Disamping itu saat ini kita juga dapat dengan gampang menelusuri review provider katering dengan berseluncur di internet atau tergabung website forum- forum pernikahan yang ada. Dengan demikian kita akan menjumpai vendor catering yang dapat diandalkan dan bukan kaleng-kaleng.

2. Pelayanan memuaskan

Pelayanan sebuah provider jasa tentu menjadi suatu hal yang penting di mata konsumen. Terkait dengan vendor catering maka pelayanan bisa dilihat dari kesigapan admin atau koordinator dari pihak catering dalam menjawab semua perkara yang klien ajukan, ketepatan waktu, kecocokan pelayanan dengan pilihan paket yang ditawarkan, dan sebagainya.

Seperti halnya urutan pertama di atas, untuk mengetahui tentang pelayanan dari sebuah vendor ini kita juga bisa mencari tahu dari kenalan atau browsing di internet.

3. Pilihan menu

Ragam menu yang lengkap merupakan poin lebih untuk sebuah penyedia katering. Terkadang pada saat pasangan calon mempelai memilih untuk menggunakan suatu ide yang berlainan untuk perkawinan mereka, maka menu makanan pun mau tidak mau turut menyelaraskan agar saling support dengan konsep.

Contohnya konsep internasional tentu menu yang dihidangkan berbeda dengan konsep pernikahan tradisional atau adat.

4. Keluwesan paket katering

Ragam paket catering terkait dengan hidangan yang disajikan dan jumlah alokasi yang diinginkan sang empunya hajat. Namun di luar paket yang mereka sediakan, yang terkadang tidak pas dengan kebutuhan kita, akan lebih enak jika mereka bisa menyediakan atau memfasilitasi keinginan kita tanpa terkekang paket- paket tersebut.

Situasi ini tentu saja terkait dengan bajet juga. Contohnya kita menentukan anggaran tertentu, maka kita juga harus memastikan menu dan fasilitas seperti apa yang akan kita terima dengan anggaran yang kita sediakan tersebut.

Jangan sampai terjadi karena bajet kita terbatas, vendor katering tetap menyanggupi tapi dengan servis dan kualitas menu yang jauh dari harapan kita.

5. Boleh menyelenggarakan test contoh makanan

Test contoh food adalah salah satu yang krusial dilaksanakan calon pengantin untuk menunjuk catering yang akan digunakan. Untuk perusahaan catering yang kuat umumnya ada dua macam untuk menunaikan test food ini, yaitu dengan langsung ke lokasi showroom catering tersebut atau ke lokasi pesta perkawinan yang dipegang catering tersebut.

Jikalau hanya untuk melakukan uji coba rasa dan kualitas menu maka di galeri vendor sebenarnya cukup. Tetapi apabila mau melakukan evaluasi menyeluruh perihal layanan suatu katering berawal dari rasa, kemudian masalah penyajian, hingga cara pelayanan kepada tamu, kita bisa meluncur ke perhelatan pernikahan yang di-handle oleh pihak catering tersebut.

Tentu saja harus oleh persetujuan catering untuk melakukan masalah ini sebab memang tidak semua vendor catering menyetujui.

6. Memiliki kerjasama dengan tempat resepsi

Ada benefit ketika vendor catering memiliki kerjasama dengan pihak gedung atau WO lokasi akan berjalannya acara, yaitu biasanya cost akan lebih murah karena pihak catering tidak dibebani charge tempat.

Walaupun selisih biaya tidak terlalu besar, namun bagi mereka yang ingin berhemat, hal ini bisa menjadi pertimbangan.

7. Cari catering yang tidak terlalu sibuk

Karena sebuah katering dapat menerima banyak job dalam sekali waktu, maka tegaskan bahwa pada tanggal yang kita tetapkan penyedia catering tersebut tidak terlalu membludak menerima tugas pada saat itu.

Meskipun pemilik catering akan berupaya optimal berapapun pekerjaan yang mereka garap dalam sekali waktu, namun apabila suatu vendor ‘over capacity’ maka berpeluang service akan sedikit kewalahan dan tidak maksimal dapat saja terjadi. Tentunya hal ini tidak kita inginkan.

8. Mau menandatangani Perjanjian dengan jelas

Walaupun sudah ada saling kepercayaan, namun kontrak tertulis tetap diperlukan. Hal ini berguna ketika nanti sehabis acara ternyata pelayanan mereka jauh dari yang dijanjikan.

Dalam kontrak kerja ini contohnya tertulis ketentuan ketika pelayanan jelek atau jauh dari yang disepakati maka perusahaan bersedia membayar ganti rugi, pengembalian sekian persen dari nilai paket, dsb.

Hal - hal tersebut tergantung kepada kemufakatan dan kebutuhan kita dengan pihak penyedia jasa catering pernikahan.

Demikianlah artikel 8 Panduan Menentukan Vendor Katering Untuk Pernikahan - Dapur Dafinna yang DAPUR DAFINNA uraikan. Semoga bisa menjadi pertimbangan bagi anda calon pengantin yang akan menggunakan jasa catering untuk acara pernikahan.